Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный безперца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный безперца

Вода водопроводная питьевая 500 г
Лук репчатый 280 г
Морковь 220 г
Картофель 1825 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Свинина 700 г
Масло золотая семечка 75 г
Масло сливочное 82,5 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный безперца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.6% 683 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 10.6% 753 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 11.5% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 1% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 4.897 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8168 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 10.3% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9723 мг 20 мг 4.9% 3.9% 2057 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.22 мг 2500 мг 12.2% 9.7% 819 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10718 г
Кремний, Si 25.551 мг 30 мг 85.2% 67.9% 117 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2849 г
Натрий, Na 5.29 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24575 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4819 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 3.7% 2180 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 75.34 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5051 г
Кобальт, Co 3.196 мкг 10 мкг 32% 25.5% 313 г
Литий, Li 38.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1720 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 6.7% 1184 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 6.1% 1316 г
Никель, Ni 3.727 мкг ~
Рубидий, Rb 279.3 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28497 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13432 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 8.5% 942 г
Цинк, Zn 0.2662 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4508 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный безперца составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».