Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Подсолнечное масло 12 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 543 г
Мексиканская смесь овощная 394 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 90 г
йодированная соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 16.9% 475 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.8% 909 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4865 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 26.89 мг 500 мг 5.4% 4.3% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 13.7% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 14.7% 543 г
Витамин В9, фолаты 2.777 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14404 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.6% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 4.4% 1809 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12225 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2984 мг 20 мг 21.5% 17.2% 465 г
Ниацин 6.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.78 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1555 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1% 7657 г
Магний, Mg 44.82 мг 400 мг 11.2% 9% 892 г
Натрий, Na 127.1 мг 1300 мг 9.8% 7.8% 1023 г
Сера, S 138.74 мг 1000 мг 13.9% 11.1% 721 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 9.3% 863 г
Хлор, Cl 190.15 мг 2300 мг 8.3% 6.6% 1210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2177 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 6.2% 1276 г
Кобальт, Co 5.203 мкг 10 мкг 52% 41.6% 192 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 4.1% 1976 г
Молибден, Mo 5.993 мкг 70 мкг 8.6% 6.9% 1168 г
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 11.102 мкг 55 мкг 20.2% 16.2% 495 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 66.53 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6012 г
Хром, Cr 12.66 мкг 50 мкг 25.3% 20.2% 395 г
Цинк, Zn 0.8047 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.194 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.866 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.731 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».