| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 33.9 г | 76 г | 44.6% | 22.5% | 224 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 129.1 мг | 500 мг | 25.8% | 13% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 6.8% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 7.9% | 637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.28 мкг | 3 мкг | 76% | 38.4% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.906 мг | 20 мг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Бетаин | 17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2321 г |
| Сера, S | 339 мг | 1000 мг | 33.9% | 17.1% | 295 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 13.5% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% | 8% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Селен, Se | 39.2 мкг | 55 мкг | 71.3% | 36% | 140 г |
| Цинк, Zn | 8.38 мг | 12 мг | 69.8% | 35.3% | 143 г |
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 33.9 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.697 г | ~ | |||
| Лизин | 2.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.883 г | ~ | |||
| Треонин | 1.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 2.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.616 г | ~ | |||
| Серин | 1.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.241 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | min 16.8 г | 15% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина постная тушеная составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».