| Тесто из само поднимающейся цз муки | 690 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.9 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4% | 826 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 7.8% | 430 г |
| Углеводы (общие) | 50.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 12.5% | 267 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8676 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 153.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 7.8% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 1.4% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.9% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 4.9% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.176 мкг | 400 мкг | 8% | 2.7% | 1243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 2.6% | 1278 г |
| бета Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.819 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4937 мг | 20 мг | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 50.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3752 г |
| Магний, Mg | 96.09 мг | 400 мг | 24% | 8% | 416 г |
| Натрий, Na | 2.71 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 47970 г |
| Сера, S | 92.46 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.1% | 1082 г |
| Фосфор, P | 250.6 мг | 800 мг | 31.3% | 10.5% | 319 г |
| Хлор, Cl | 2.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 95436 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.589 мг | 18 мг | 14.4% | 4.8% | 695 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Марганец, Mn | 2.8367 мг | 2 мг | 141.8% | 47.4% | 71 г |
| Медь, Cu | 291.92 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 9.8% | 343 г |
| Молибден, Mo | 0.543 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12891 г |
| Селен, Se | 43.05 мкг | 55 мкг | 78.3% | 26.2% | 128 г |
| Фтор, F | 44.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9076 г |
| Цинк, Zn | 1.8215 мг | 12 мг | 15.2% | 5.1% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 1.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.661 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.509 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цз само поднимающийся 2.0 составляет 298,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».