| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Лук с шампиньонами | 50 г |
| Свинина, корейка в целом | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.3% | 425 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.2% | 357 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 17.7% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7.3% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 53.04 мг | 500 мг | 10.6% | 4.6% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.126 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2137 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 5.2% | 842 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.258 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.7% | 1174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2651 мг | 20 мг | 26.3% | 11.5% | 380 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.19 мг | 2500 мг | 16.4% | 7.2% | 609 г |
| Кальций, Ca | 180.7 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Кремний, Si | 2.399 мг | 30 мг | 8% | 3.5% | 1251 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1409 г |
| Натрий, Na | 169.59 мг | 1300 мг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Сера, S | 193.61 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 269.2 мг | 800 мг | 33.7% | 14.7% | 297 г |
| Хлор, Cl | 222.86 мг | 2300 мг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1796 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.856 мкг | 10 мкг | 48.6% | 21.2% | 206 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1494 г |
| Медь, Cu | 177.43 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.7% | 564 г |
| Молибден, Mo | 0.614 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11401 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.698 мкг | 55 мкг | 52.2% | 22.8% | 192 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28715 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 2.008 мг | 12 мг | 16.7% | 7.3% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.601 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.884 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.874 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.934 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.544 г | min 16.8 г | 33% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».