Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной (с редисом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной (с редисом)

Сельдерей 84 г
Помидор (томат) желтый, сырые 205 г
Огурец грунтовый 135 г
Редис [Перекресток] 40 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соевый соус классик СенСой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной (с редисом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.2% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.8% 2500 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 12.1% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 7.1% 4206 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.8% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 45.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8% 3750 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 4.1% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 10.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 7.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 19.254 мкг 400 мкг 4.8% 14.2% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 4.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 21.9% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8143 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 22.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.6471 мг 20 мг 3.2% 9.5% 3091 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.34 мг 2500 мг 7.6% 22.5% 1320 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 7.4% 4024 г
Кремний, Si 13.655 мг 30 мг 45.5% 134.6% 220 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 8% 3693 г
Натрий, Na 27.22 мг 1300 мг 2.1% 6.2% 4776 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11111 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 12.7% 2319 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 6.5% 4534 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 9202 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 8.6% 3497 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 16.3% 1817 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 21.6% 1372 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 3.3% 9524 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16369 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 6.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 60241 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 10.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.2106 мг 12 мг 1.8% 5.3% 5698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной (с редисом) составляет 33,8 кКал.

  • Порция = 262 гр (88.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».