| Пшеничная мука цельнозерновая | 411 г |
| Вода | 200 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 7.8% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 42.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 12.5% | 313 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 18.59 мг | 500 мг | 3.7% | 1.4% | 2690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 4.9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.513 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.7% | 1454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 2.6% | 1494 г |
| бета Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.555 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9874 мг | 20 мг | 14.9% | 5.8% | 669 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.35 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.4% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Магний, Mg | 82.16 мг | 400 мг | 20.5% | 8% | 487 г |
| Натрий, Na | 2.32 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 56034 г |
| Сера, S | 79.06 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.1% | 1265 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 10.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 2.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 111650 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 2.4256 мг | 2 мг | 121.3% | 47.5% | 82 г |
| Медь, Cu | 249.61 мкг | 1000 мкг | 25% | 9.8% | 401 г |
| Молибден, Mo | 0.464 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 15086 г |
| Селен, Se | 36.811 мкг | 55 мкг | 66.9% | 26.2% | 149 г |
| Фтор, F | 37.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10616 г |
| Цинк, Zn | 1.5575 мг | 12 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 1.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.42 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.435 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто из само поднимающейся цз муки составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».