Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с п/и. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с п/и

Индейка, грудка, только мясо 1020 г
Лук Красный [Пятерочка] 88 г
Соевый соус классический Sen soy 50 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 10 г
Имбирь Молотый [Kamis] 5 г
Приправа для курицы 10 г
Масло Оливковое [Hungrow] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с п/и".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 22.8% 256 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.1% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.8% 1011 г
Витамин В4, холин 75.42 мг 500 мг 15.1% 8.8% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 11.1% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 1 мг 2 мг 50% 29.1% 200 г
Витамин В9, фолаты 8.613 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4644 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 15% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20270 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин РР, НЭ 12.2105 мг 20 мг 61.1% 35.6% 164 г
Бетаин 3.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.76 мг 2500 мг 11.9% 6.9% 840 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7391 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 5% 1161 г
Натрий, Na 139.03 мг 1300 мг 10.7% 6.2% 935 г
Сера, S 291.11 мг 1000 мг 29.1% 17% 344 г
Фосфор, P 247.3 мг 800 мг 30.9% 18% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 2.9% 2004 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 86.13 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1161 г
Селен, Se 27.93 мкг 55 мкг 50.8% 29.6% 197 г
Цинк, Zn 1.5749 мг 12 мг 13.1% 7.6% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 2.018 г ~
Лизин 2.402 г ~
Метионин 0.762 г ~
Треонин 1.057 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.574 г ~
Аспарагиновая кислота 2.328 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 1.243 г ~
Глутаминовая кислота 3.948 г ~
Пролин 1.572 г ~
Серин 1.153 г ~
Тирозин 0.865 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с п/и составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».