| Свинина, вырезка (Запекание) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 13.9% | 311 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.4% | 378 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.764 мг | 1.5 мг | 50.9% | 22% | 196 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 93.07 мг | 500 мг | 18.6% | 8% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 9.3% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.331 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.375 мкг | 3 мкг | 79.2% | 34.3% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.2% | 1033 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.952 мг | 20 мг | 34.8% | 15.1% | 288 г |
| Ниацин | 4.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.15 мг | 2500 мг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 3.3% | 1312 г |
| Натрий, Na | 65.89 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.2% | 1973 г |
| Сера, S | 288.85 мг | 1000 мг | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 14% | 309 г |
| Хлор, Cl | 66.89 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.789 мг | 18 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 9.73 мкг | 10 мкг | 97.3% | 42.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5013 г |
| Медь, Cu | 182.57 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 7.9% | 548 г |
| Молибден, Mo | 15.459 мкг | 70 мкг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Никель, Ni | 13.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4811 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 11.8% | 367 г |
| Цинк, Zn | 3.4872 мг | 12 мг | 29.1% | 12.6% | 344 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.763 г | min 16.8 г | 28.4% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты запеченые в духовке (свинина+говядина) составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».