Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Овсяные отруби 100 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

смешать и выпекать без масла на тефлоне, как блинчики

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.2% 667 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.5% 1273 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 2.5% 3859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 7.4% 1286 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.1% 857 г
Витамин В4, холин 68.65 мг 500 мг 13.7% 13% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 17.7% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 5.4% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин Н, биотин 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 14.7% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1 мг 20 мг 10.5% 10% 952 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.75 мг 2500 мг 4% 3.8% 2481 г
Кальций, Ca 73.75 мг 1000 мг 7.4% 7% 1356 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3200 г
Натрий, Na 57 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2281 г
Сера, S 106.25 мг 1000 мг 10.6% 10% 941 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 13.9% 679 г
Хлор, Cl 95.25 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3.8% 2483 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2069 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 30.3% 313 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 38.75 мкг 1000 мкг 3.9% 3.7% 2581 г
Молибден, Mo 4.675 мкг 70 мкг 6.7% 6.4% 1497 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 15.925 мкг 55 мкг 29% 27.5% 345 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 26.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14953 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 3.7% 2561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты 2.568 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов