| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Вода | 225 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3840 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.818 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4% | 1612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6886 мг | 20 мг | 8.4% | 5.4% | 1184 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.97 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6545 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 4% | 1650 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 1.5% | 4353 г |
| Натрий, Na | 442.19 мг | 1300 мг | 34% | 22% | 294 г |
| Сера, S | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2909 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 4% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 688.22 мг | 2300 мг | 29.9% | 19.4% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2761 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 11.7% | 555 г |
| Медь, Cu | 56.11 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 7.932 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.3% | 883 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.728 мкг | 55 мкг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6540 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.353 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики дрожжевые на воде без яиц составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».