| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 358 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.6% | 583 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.2 мкг | 900 мкг | 26.8% | 18.2% | 373 г |
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 19.9% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 43.27 мг | 500 мг | 8.7% | 5.9% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.1% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.668 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.305 мкг | 3 мкг | 43.5% | 29.5% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.863 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2684 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 21.4% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7394 мг | 20 мг | 23.7% | 16.1% | 422 г |
| Ниацин | 2.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.62 мг | 2500 мг | 14.8% | 10% | 676 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Кремний, Si | 28.554 мг | 30 мг | 95.2% | 64.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.4% | 1532 г |
| Натрий, Na | 41.5 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3133 г |
| Сера, S | 142.01 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 10.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 65.51 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 6.648 мкг | 10 мкг | 66.5% | 45.1% | 150 г |
| Литий, Li | 0.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 5.2% | 1303 г |
| Медь, Cu | 165.71 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 11.3% | 603 г |
| Молибден, Mo | 13.737 мкг | 70 мкг | 19.6% | 13.3% | 510 г |
| Никель, Ni | 12.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8820 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Цинк, Zn | 2.0446 мг | 12 мг | 17% | 11.5% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.061 г | min 16.8 г | 24.2% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Селянка капустная составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».