Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с овощами

Фарш Свинина Говядина [Лента] 200 г
Морковь (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Брюссельская капуста (Жарка) 50 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.6% 710 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15% 309 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.1 мкг 900 мкг 32% 14.9% 312 г
бета Каротин 1.729 мг 5 мг 34.6% 16.1% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.787 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10562 г
Витамин C, аскорбиновая 24.17 мг 90 мг 26.9% 12.5% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 11.1% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.4785 мг 20 мг 2.4% 1.1% 4180 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.9 мг 2500 мг 4% 1.9% 2528 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6545 г
Кремний, Si 5.893 мг 30 мг 19.6% 9.1% 509 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.5% 2987 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 38348 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Хлор, Cl 9.92 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1704 г
Литий, Li 6.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Медь, Cu 42.14 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2373 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2442 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17685 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 0.8% 6033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».