| Фарш щука+сало | 489 г |
| Булочка для гамбургера | 0 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 66 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Хлеб из хлебопечки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.1% | 478 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4% | 1459 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 95.74 мг | 500 мг | 19.1% | 11% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.949 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.516 мкг | 3 мкг | 50.5% | 29.2% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 12.4% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 4.6% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 4.255 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2426 мг | 20 мг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Ниацин | 2.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.9 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1819 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1356 г |
| Натрий, Na | 563.72 мг | 1300 мг | 43.4% | 25.1% | 231 г |
| Сера, S | 192.56 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 13.9% | 416 г |
| Хлор, Cl | 860.45 мг | 2300 мг | 37.4% | 21.6% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 16.437 мкг | 10 мкг | 164.4% | 95% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2670 г |
| Медь, Cu | 110.22 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 6.169 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.1% | 1135 г |
| Никель, Ni | 4.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.853 мкг | 55 мкг | 27% | 15.6% | 370 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12041 г |
| Хром, Cr | 39.09 мкг | 50 мкг | 78.2% | 45.2% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.05 мг | 12 мг | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | min 16.8 г | 9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки без морковки составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».