| Баклажан (Пассерование) | 500 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 17 г |
| Крахмал картофельный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Винный Уксус [Кинто] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.4% | 4750 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 351.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.257 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.1% | 1649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 3% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7688 мг | 20 мг | 3.8% | 2.6% | 2601 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3605 г |
| Кремний, Si | 26.046 мг | 30 мг | 86.8% | 58.6% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2587 г |
| Натрий, Na | 172.01 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.9% | 756 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 40.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 732 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Литий, Li | 61.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3079 мг | 2 мг | 15.4% | 10.4% | 650 г |
| Медь, Cu | 146.74 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 8.981 мкг | 70 мкг | 12.8% | 8.6% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12387 г |
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31822 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.3127 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хуншо составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».