| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
Печень помыть убрать жирок. В чашу блендера загружаем ,яйцо ,лук,чеснок ,печень .взбиваем до однородной массы . Добавляем муку сольно вкусу ,перец и жарим по 3 мин с каждой стороны .Готово нежные и вкусные .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.8% | 563 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4316.7 мкг | 900 мкг | 479.6% | 345.8% | 21 г |
| Ретинол | 4.318 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 11.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.917 мг | 1.8 мг | 50.9% | 36.7% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 102.97 мг | 500 мг | 20.6% | 14.9% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.752 мг | 5 мг | 55% | 39.7% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 15.5% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.618 мкг | 400 мкг | 15.2% | 11% | 660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.753 мкг | 3 мкг | 291.8% | 210.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 10.5% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.937 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.3% | 1702 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3554 мг | 20 мг | 31.8% | 22.9% | 315 г |
| Ниацин | 4.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3298 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2030 г |
| Натрий, Na | 321.52 мг | 1300 мг | 24.7% | 17.8% | 404 г |
| Сера, S | 149.8 мг | 1000 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Хлор, Cl | 452.31 мг | 2300 мг | 19.7% | 14.2% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.012 мг | 18 мг | 50.1% | 36.1% | 200 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 9.55 мкг | 10 мкг | 95.5% | 68.9% | 105 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3406 мг | 2 мг | 17% | 12.3% | 587 г |
| Медь, Cu | 248.33 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Молибден, Mo | 24.562 мкг | 70 мкг | 35.1% | 25.3% | 285 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.481 мкг | 55 мкг | 51.8% | 37.3% | 193 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33003 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 3.7425 мг | 12 мг | 31.2% | 22.5% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».