| Лук репчатый | 680 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Шампиньоны | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.8% | 609 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16% | 488 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 2.7% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 18.5% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.76 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.6% | 1684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 11% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.988 мг | 15 мг | 26.6% | 20.8% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 9.136 мкг | 50 мкг | 18.3% | 14.3% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3653 мг | 20 мг | 16.8% | 13.1% | 594 г |
| Ниацин | 2.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.27 мг | 2500 мг | 17.4% | 13.6% | 576 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3312 г |
| Кремний, Si | 6.093 мг | 30 мг | 20.3% | 15.9% | 492 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1952 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19259 г |
| Сера, S | 71.93 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.6% | 1390 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 11% | 710 г |
| Хлор, Cl | 35.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2043 г |
| Йод, I | 12.08 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.3% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 12.333 мкг | 10 мкг | 123.3% | 96.4% | 81 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 11% | 708 г |
| Медь, Cu | 337.07 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 26.3% | 297 г |
| Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4487 г |
| Никель, Ni | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 445.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.973 мкг | 55 мкг | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Стронций, Sr | 8.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11303 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.4% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.9163 мг | 12 мг | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 78.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.358 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук с шампиньонами составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».