Мой здоровый рацион

Рецепт Конфеты из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты из нута

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 300 г
Тахини [Achva] 30 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Шоколад горький 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.4 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.2% 927 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 11% 272 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.4% 883 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 9.2% 323 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3396 г
Витамин В4, холин 26.23 мг 500 мг 5.2% 1.6% 1906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 105.306 мкг 400 мкг 26.3% 7.8% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.7506 мг 20 мг 3.8% 1.1% 2665 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.24 мг 2500 мг 10.1% 3% 991 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2541 г
Магний, Mg 56.53 мг 400 мг 14.1% 4.2% 708 г
Натрий, Na 150.41 мг 1300 мг 11.6% 3.5% 864 г
Сера, S 54.24 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1844 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 5.1% 581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.916 мг 18 мг 16.2% 4.8% 617 г
Марганец, Mn 0.6306 мг 2 мг 31.5% 9.4% 317 г
Медь, Cu 215.51 мкг 1000 мкг 21.6% 6.4% 464 г
Селен, Se 2.265 мкг 55 мкг 4.1% 1.2% 2428 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 2.3% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.596 г ~
10:0 Каприновая 0.514 г ~
12:0 Лауриновая 3.649 г ~
14:0 Миристиновая 1.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Конфеты из нута составляет 335,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».