Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская капуста с яйцом

Капуста пекинская 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
майонез с варенцом 1:2 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Капуста пекинская - 500 г Яйцо - 170 г майонез - 30 г соль - 3 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9% 1854 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.8% 1400 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2677 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 13.8% 1202 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 13.2% 1259 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 22.2% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 13% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 16.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 57.898 мкг 400 мкг 14.5% 24.2% 691 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 35.5% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 9% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6466 г
Витамин Н, биотин 4.934 мкг 50 мкг 9.9% 16.5% 1013 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 42.5% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.9875 мг 20 мг 4.9% 8.2% 2025 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.51 мг 2500 мг 8.1% 13.5% 1228 г
Кальций, Ca 69.77 мг 1000 мг 7% 11.7% 1433 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3260 г
Натрий, Na 204.32 мг 1300 мг 15.7% 26.2% 636 г
Сера, S 43.76 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2285 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 14.2% 1180 г
Хлор, Cl 292.83 мг 2300 мг 12.7% 21.2% 785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 7.8% 2135 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 5.5% 3074 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 41.8% 399 г
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 12% 1396 г
Медь, Cu 47.04 мкг 1000 мкг 4.7% 7.8% 2126 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 4.7% 3618 г
Селен, Se 8.17 мкг 55 мкг 14.9% 24.8% 673 г
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29762 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 6% 2744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пекинская капуста с яйцом составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».