| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 170 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 185 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12.4% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 50.3% | 571 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 10.1% | 2848 г |
| альфа Каротин | 7.675 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 21.3% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 442.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 15.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 17.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 29.57 мг | 500 мг | 5.9% | 17% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 15.2% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 25% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.862 мкг | 400 мкг | 24.2% | 69.5% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.79 мг | 90 мг | 76.4% | 219.5% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 12.9% | 2212 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 105.5 мкг | 120 мкг | 87.9% | 252.6% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.59 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3390 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.59 мг | 2500 мг | 11.8% | 33.9% | 846 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 11.5% | 2496 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 13.8% | 2090 г |
| Натрий, Na | 22.84 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.2% | 5692 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.5% | 3046 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 20.1% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 13.8% | 2064 г |
| Марганец, Mn | 0.3074 мг | 2 мг | 15.4% | 44.3% | 651 г |
| Медь, Cu | 39.45 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.2% | 2535 г |
| Селен, Se | 1.95 мкг | 55 мкг | 3.5% | 10.1% | 2821 г |
| Цинк, Zn | 0.3672 мг | 12 мг | 3.1% | 8.9% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару 4 составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».