| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 120 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.4 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.3% | 1152 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 9.4% | 280 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 5.2% | 503 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.4% | 769 г |
| Вода | 26.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.2% | 632 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 74.36 мг | 500 мг | 14.9% | 3.9% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2.1% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.517 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1.1% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 5.691 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.898 мг | 20 мг | 9.5% | 2.5% | 1054 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3107 г |
| Кремний, Si | 0.537 мг | 30 мг | 1.8% | 0.5% | 5587 г |
| Магний, Mg | 37.48 мг | 400 мг | 9.4% | 2.5% | 1067 г |
| Натрий, Na | 102.58 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.1% | 1267 г |
| Сера, S | 57.93 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.5% | 1726 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 3.7% | 710 г |
| Хлор, Cl | 44.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.435 мг | 18 мг | 13.5% | 3.5% | 739 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 7.6% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 1.1% | 2372 г |
| Медь, Cu | 35.7 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 0.9% | 2801 г |
| Молибден, Mo | 3.289 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.2% | 2128 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.315 мкг | 55 мкг | 16.9% | 4.4% | 590 г |
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22573 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 0.9% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность брауни составляет 380,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».