Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Грибы Белые Сушеные [Лесные Угодья] 115 г
Лук репчатый (Варка без слива) 129 г
Морковь (Варка без слива) 98 г
Картофель (Варка без слива) 462 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Аджика 5 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 20 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6% 6909 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6% 7000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.5% 5000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 17.5% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 30.3% 1402 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 34.2% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3% 13846 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 1.7% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 4.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 9.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.487 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 26900 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 9.4% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.7% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 70423 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 5.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2723 мг 20 мг 1.4% 6% 7345 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.98 мг 2500 мг 3.8% 16.2% 2632 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 5.1% 8333 г
Кремний, Si 4.685 мг 30 мг 15.6% 66.7% 640 г
Магний, Mg 6.51 мг 400 мг 1.6% 6.8% 6144 г
Натрий, Na 350.19 мг 1300 мг 26.9% 115% 371 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 3.8% 11062 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 6.8% 6154 г
Хлор, Cl 543.86 мг 2300 мг 23.6% 100.9% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 14.08 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 5.1% 8219 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 2.1% 21429 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 47% 912 г
Литий, Li 6.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 7.7% 5479 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 15.4% 2749 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 12.4% 3479 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 62500 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 57.24 мкг 4000 мкг 1.4% 6% 6988 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 9.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.118 мг 12 мг 1% 4.3% 10169 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».