Мой здоровый рацион

Рецепт Филе порционное под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе порционное под сыром

Филе кеты в брикете порционное 650 г
Филе горбуши в брикете 218 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 112 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе порционное под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.4% 400 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.2% 602 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1800 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12492 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.3% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6596 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6962 мг 20 мг 3.5% 2.2% 2873 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.21 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 10771 г
Кальций, Ca 100.01 мг 1000 мг 10% 6.1% 1000 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Натрий, Na 86.74 мг 1300 мг 6.7% 4.1% 1499 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3733 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Хлор, Cl 136.14 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 7.92 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Молибден, Mo 0.642 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10903 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 1.519 мкг 55 мкг 2.8% 1.7% 3621 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 2.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 183486 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.39 мг 12 мг 3.3% 2% 3077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 1.442 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Филе порционное под сыром составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».