Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со спаржей

Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Яйцо куриное 110 г
Спаржа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9% 1027 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13% 718 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.4% 2792 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 19.1% 487 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 5% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 14.2% 659 г
Витамин В4, холин 136.5 мг 500 мг 27.3% 25.5% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 14.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 27.897 мкг 400 мкг 7% 6.5% 1434 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 8.3% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин D, кальциферол 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 10.8% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 7.9% 1180 г
Витамин Н, биотин 10.383 мкг 50 мкг 20.8% 19.4% 482 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 15.2% 612 г
Витамин РР, НЭ 2.5065 мг 20 мг 12.5% 11.7% 798 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.64 мг 2500 мг 6.5% 6.1% 1528 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2618 г
Кремний, Si 45.794 мг 30 мг 152.6% 142.4% 66 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2579 г
Натрий, Na 69.89 мг 1300 мг 5.4% 5% 1860 г
Сера, S 100.79 мг 1000 мг 10.1% 9.4% 992 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 14.9% 625 г
Хлор, Cl 154.95 мг 2300 мг 6.7% 6.3% 1484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 8.9% 1053 г
Йод, I 17.29 мкг 150 мкг 11.5% 10.7% 868 г
Кобальт, Co 5.935 мкг 10 мкг 59.4% 55.4% 168 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2252 г
Медь, Cu 131.03 мкг 1000 мкг 13.1% 12.2% 763 г
Молибден, Mo 3.411 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2052 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 16.855 мкг 55 мкг 30.6% 28.5% 326 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 79.67 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5021 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.8248 мг 12 мг 6.9% 6.4% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет со спаржей составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».