| Миндаль | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 20 г |
| Сахар, пудра | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Сахар, коричневый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.1 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.3% | 809 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 8.7% | 303 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 5.4% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.4% | 769 г |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9672 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 3.3% | 787 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 78.45 мг | 500 мг | 15.7% | 4.1% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 2.4% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 1.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.383 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.2% | 2176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.9% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.5% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.371 мг | 15 мг | 29.1% | 7.6% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 5.324 мкг | 50 мкг | 10.6% | 2.8% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8117 мг | 20 мг | 14.1% | 3.7% | 711 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Кальций, Ca | 94.57 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.5% | 1057 г |
| Кремний, Si | 8.809 мг | 30 мг | 29.4% | 7.7% | 341 г |
| Магний, Mg | 44.37 мг | 400 мг | 11.1% | 2.9% | 902 г |
| Натрий, Na | 33.81 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.7% | 3845 г |
| Сера, S | 87.98 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.3% | 1137 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 5.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 43.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 2.5% | 1036 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.342 мкг | 10 мкг | 43.4% | 11.4% | 230 г |
| Литий, Li | 3.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5167 мг | 2 мг | 25.8% | 6.8% | 387 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.2% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 10.315 мкг | 70 мкг | 14.7% | 3.9% | 679 г |
| Никель, Ni | 18.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.926 мкг | 55 мкг | 16.2% | 4.3% | 616 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12251 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.8162 мг | 12 мг | 6.8% | 1.8% | 1470 г |
| Цирконий, Zr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.658 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.362 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.886 г | min 16.8 г | 52.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Кантуччи составляет 381,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».