Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеное филе бедра индейки с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеное филе бедра индейки с луком и морковью

Вода 250 г
Лук репчатый (Припускание) 243 г
Морковь, красная (Припускание) 35 г
Филе бедра индейки 344 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное филе бедра индейки с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 15.5% 874 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 3.3% 4233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 12.4% 1098 г
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 13.4% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 13.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 7.291 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5486 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 7.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17007 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4337 мг 20 мг 7.2% 9.8% 1395 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.1 мг 2500 мг 7% 9.5% 1436 г
Кальций, Ca 187.58 мг 1000 мг 18.8% 25.6% 533 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 5% 2697 г
Натрий, Na 33.48 мг 1300 мг 2.6% 3.5% 3883 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 2.7% 5079 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 15.9% 852 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 7.5% 1820 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 20.3% 671 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2551 г
Медь, Cu 86.95 мкг 1000 мкг 8.7% 11.9% 1150 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 141.9 мкг ~
Селен, Se 11.147 мкг 55 мкг 20.3% 27.7% 493 г
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10020 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Цинк, Zn 1.5577 мг 12 мг 13% 17.7% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеное филе бедра индейки с луком и морковью составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».