Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с черносливом

Яйцо куриное 205 г
Геркулес Традиционный [Макфа] 30 г
Творог Обезжиренный [Первым Делом] 163 г
Творог Мягкий 4% [Минский Молочный Завод №1] 187 г
Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] 90 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 10 г
Чернослив Слива Сушеная [Белкино] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.3% 650 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.5% 1360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4.9% 1245 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1475 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 8.5% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.947 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20544 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 3.7% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.619 мкг 50 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0014 мг 20 мг 5% 3% 1997 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.94 мг 2500 мг 1.6% 1% 6420 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6536 г
Магний, Mg 3.34 мг 400 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Натрий, Na 37.27 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Сера, S 48.96 мг 1000 мг 4.9% 3% 2042 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 4.1% 1498 г
Хлор, Cl 43.39 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2590 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2698 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 16.9% 359 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 23.09 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4331 г
Молибден, Mo 1.669 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4194 г
Селен, Se 8.539 мкг 55 мкг 15.5% 9.4% 644 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26144 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3886 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники с черносливом составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 49 гр (80.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».