Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинат с яйцом

Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.4% 1246 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.2% 800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.1% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.2 мкг 900 мкг 54.2% 57.2% 184 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 5.113 мг 5 мг 102.3% 107.9% 98 г
Лютеин + Зеаксантин 9167.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 16.6% 638 г
Витамин В4, холин 80.84 мг 500 мг 16.2% 17.1% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 8.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 106.975 мкг 400 мкг 26.7% 28.2% 374 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 4.6% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 6% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.695 мг 15 мг 18% 19% 557 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 5.489 мкг 50 мкг 11% 11.6% 911 г
Витамин К, филлохинон 271.8 мкг 120 мкг 226.5% 238.9% 44 г
Витамин РР, НЭ 1.3457 мг 20 мг 6.7% 7.1% 1486 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 85.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.82 мг 2500 мг 11.6% 12.2% 866 г
Кальций, Ca 109.13 мг 1000 мг 10.9% 11.5% 916 г
Магний, Mg 57.65 мг 400 мг 14.4% 15.2% 694 г
Натрий, Na 160.24 мг 1300 мг 12.3% 13% 811 г
Сера, S 74.46 мг 1000 мг 7.4% 7.8% 1343 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 11.6% 910 г
Хлор, Cl 150.53 мг 2300 мг 6.5% 6.9% 1528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 12.1% 870 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3233 г
Кобальт, Co 2.745 мкг 10 мкг 27.5% 29% 364 г
Марганец, Mn 0.5185 мг 2 мг 25.9% 27.3% 386 г
Медь, Cu 127.39 мкг 1000 мкг 12.7% 13.4% 785 г
Молибден, Mo 1.83 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3825 г
Селен, Se 12.19 мкг 55 мкг 22.2% 23.4% 451 г
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26756 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 6.2% 1694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.707 г min 16.8 г 22.1% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шпинат с яйцом составляет 94,8 кКал.

  • Порция = 184 гр (174.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».