| Руккола, сырая | 32 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 46 г |
| Сыр адыгейский | 70 г |
| Масло кунжутное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1025 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 733.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 5.15 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.29 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.4% | 1717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8151 мг | 20 мг | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.91 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.2% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 270.25 мг | 1000 мг | 27% | 15.9% | 370 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1485 г |
| Натрий, Na | 222.28 мг | 1300 мг | 17.1% | 10.1% | 585 г |
| Сера, S | 92.98 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.5% | 1076 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 13.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 16.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2497 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 10.5% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1855 г |
| Медь, Cu | 48.34 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 2.077 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3370 г |
| Никель, Ni | 3.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30387 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.1564 мг | 12 мг | 1.3% | 0.8% | 7673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с мацареллой составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».