| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Вода | 120 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4 г |
| Крахмал картофельный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 9.7% | 453 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5% | 870 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5585 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.013 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Витамин Н, биотин | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0697 мг | 20 мг | 10.3% | 4.5% | 966 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.53 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.5% | 2958 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6423 г |
| Кремний, Si | 2.564 мг | 30 мг | 8.5% | 3.7% | 1170 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Натрий, Na | 201.02 мг | 1300 мг | 15.5% | 6.8% | 647 г |
| Сера, S | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 3.3% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 319.41 мг | 2300 мг | 13.9% | 6.1% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 673.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Марганец, Mn | 0.4113 мг | 2 мг | 20.6% | 9% | 486 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 9.151 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.7% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.847 мкг | 55 мкг | 7% | 3.1% | 1430 г |
| Титан, Ti | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8913 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4644 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровыен булки составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».