Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИЗ ТРЕСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИЗ ТРЕСКИ

Яйцо куриное (Жарка) 117 г
Приправа для Курицы [Cykoria S.A.] 4 г
Треска (Жарка котлеты) 570 г
Подсолнечное масло 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИЗ ТРЕСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.1% 452 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.3% 566 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3.8% 1692 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Витамин В4, холин 90.36 мг 500 мг 18.1% 11.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 7.806 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5124 г
Витамин В12, кобаламин 1.53 мкг 3 мкг 51% 32.5% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 4.8% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.945 мг 15 мг 26.3% 16.8% 380 г
Витамин Н, биотин 12.869 мкг 50 мкг 25.7% 16.4% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.661 мг 20 мг 28.3% 18% 353 г
Ниацин 2.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.15 мг 2500 мг 13.4% 8.5% 748 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3026 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 4.6% 1373 г
Натрий, Na 73.68 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1764 г
Сера, S 212.92 мг 1000 мг 21.3% 13.6% 470 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 17.8% 359 г
Хлор, Cl 173.11 мг 2300 мг 7.5% 4.8% 1329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1917 г
Йод, I 47.71 мкг 150 мкг 31.8% 20.3% 314 г
Кобальт, Co 29.025 мкг 10 мкг 290.3% 184.9% 34 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.5% 2519 г
Медь, Cu 153.75 мкг 1000 мкг 15.4% 9.8% 650 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1442 г
Никель, Ni 8.294 мкг ~
Селен, Se 21.73 мкг 55 мкг 39.5% 25.2% 253 г
Фтор, F 655.78 мкг 4000 мкг 16.4% 10.4% 610 г
Хром, Cr 51.46 мкг 50 мкг 102.9% 65.5% 97 г
Цинк, Zn 1.1515 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.601 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 0.974 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.887 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.76 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.941 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.122 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИЗ ТРЕСКИ составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».