| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.3% | 576 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.6% | 718 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.6% | 1826 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 17.7% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 70.75 мг | 500 мг | 14.2% | 6.7% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 8.5% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.433 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 14.2% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 14.328 мкг | 50 мкг | 28.7% | 13.6% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.806 мг | 20 мг | 19% | 9% | 525 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 653.73 мг | 2500 мг | 26.1% | 12.4% | 382 г |
| Кальций, Ca | 546.27 мг | 1000 мг | 54.6% | 26% | 183 г |
| Магний, Mg | 62.69 мг | 400 мг | 15.7% | 7.5% | 638 г |
| Натрий, Na | 223.88 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.2% | 581 г |
| Сера, S | 132.09 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.3% | 757 г |
| Фосфор, P | 407.5 мг | 800 мг | 50.9% | 24.2% | 196 г |
| Хлор, Cl | 447.76 мг | 2300 мг | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Йод, I | 40.3 мкг | 150 мкг | 26.9% | 12.8% | 372 г |
| Кобальт, Co | 4.03 мкг | 10 мкг | 40.3% | 19.2% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Медь, Cu | 53.73 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 22.388 мкг | 70 мкг | 32% | 15.2% | 313 г |
| Олово, Sn | 67.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.478 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.8% | 1228 г |
| Стронций, Sr | 76.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.55 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4467 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 8.5% | 558 г |
| Цинк, Zn | 1.791 мг | 12 мг | 14.9% | 7.1% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 6.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% |
Энергетическая ценность Творог кефир, ряженка составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».