Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 1100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 25 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 8.3% 1622 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2725 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.7% 5114 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.923 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13685 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.1% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 2.7% 4926 г
Витамин РР, НЭ 0.3269 мг 20 мг 1.6% 2.1% 6118 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.75 мг 2500 мг 0.9% 1.2% 10989 г
Кальций, Ca 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13947 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 1.9% 7380 г
Натрий, Na 1.99 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65327 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9407 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 2.8% 4706 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 194915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4245 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 9.2% 1445 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3180 г
Медь, Cu 32.82 мкг 1000 мкг 3.3% 4.4% 3047 г
Молибден, Mo 1.785 мкг 70 мкг 2.6% 3.5% 3922 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 84.62 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4727 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 9.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.0769 мг 12 мг 0.6% 0.8% 15605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».