| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
плов с говядиной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 6.1% | 514 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 6.7% | 467 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 5.4% | 570 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 9.3% | 333 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 3.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 97.48 мг | 500 мг | 19.5% | 6.1% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 4.3% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 9.2% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.296 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.1% | 1465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.635 мкг | 3 мкг | 54.5% | 17% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 1.8% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 9.434 мкг | 50 мкг | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6906 мг | 20 мг | 38.5% | 12% | 260 г |
| Ниацин | 4.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.66 мг | 2500 мг | 15.4% | 4.8% | 648 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3337 г |
| Кремний, Si | 779.874 мг | 30 мг | 2599.6% | 809.1% | 4 г |
| Магний, Mg | 84.52 мг | 400 мг | 21.1% | 6.6% | 473 г |
| Натрий, Na | 56.1 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.3% | 2317 г |
| Сера, S | 182.39 мг | 1000 мг | 18.2% | 5.7% | 548 г |
| Фосфор, P | 313.3 мг | 800 мг | 39.2% | 12.2% | 255 г |
| Хлор, Cl | 120.75 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.6% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 251.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 8.742 мкг | 10 мкг | 87.4% | 27.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 2.305 мг | 2 мг | 115.3% | 35.9% | 87 г |
| Медь, Cu | 466.67 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 14.5% | 214 г |
| Молибден, Mo | 24.088 мкг | 70 мкг | 34.4% | 10.7% | 291 г |
| Никель, Ni | 37.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.579 мкг | 55 мкг | 22.9% | 7.1% | 437 г |
| Фтор, F | 89.94 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4447 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.3% | 723 г |
| Цинк, Zn | 3.1698 мг | 12 мг | 26.4% | 8.2% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 321,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».