| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 800 г |
все тушем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 36.8% | 1429 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 3.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 7.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 11.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 6.8% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 1.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 17.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.818 мкг | 400 мкг | 3.2% | 16.8% | 3121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.64 мг | 90 мг | 37.4% | 196.8% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 2.6% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 182.1% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5364 мг | 20 мг | 2.7% | 14.2% | 3729 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.55 мг | 2500 мг | 7.2% | 37.9% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 16.3% | 3264 г |
| Кремний, Si | 29.364 мг | 30 мг | 97.9% | 515.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 13.7% | 3861 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 16710 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 13.7% | 3781 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 14.7% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 22.96 мг | 2300 мг | 1% | 5.3% | 10017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 11.6% | 4500 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 110% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 30% | 1751 г |
| Медь, Cu | 48.85 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 25.8% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 6.036 мкг | 70 мкг | 8.6% | 45.3% | 1160 г |
| Никель, Ni | 8.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 26316 г |
| Фтор, F | 44.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 5.8% | 8961 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 30.5% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 13.2% | 4061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.091 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2019г. 42 кал. составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».