| Лук репчатый (Тушение) | 249 г |
| Морковь (Тушение) | 465 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Печень куриная (Варка) | 605 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 337 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4367.3 мкг | 900 мкг | 485.3% | 397.5% | 21 г |
| Ретинол | 3.647 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.366 мг | 5 мг | 87.3% | 71.5% | 115 г |
| бета Криптоксантин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.795 мг | 1.8 мг | 44.2% | 36.2% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 74.23 мг | 500 мг | 14.8% | 12.1% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.396 мг | 5 мг | 47.9% | 39.2% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 12% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.053 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.552 мкг | 3 мкг | 251.7% | 206.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 6% | 1379 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.328 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3765 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7451 мг | 20 мг | 23.7% | 19.4% | 421 г |
| Ниацин | 3.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.5% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 51.73 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1933 г |
| Кремний, Si | 9.653 мг | 30 мг | 32.2% | 26.4% | 311 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Натрий, Na | 541.77 мг | 1300 мг | 41.7% | 34.2% | 240 г |
| Сера, S | 116.77 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.6% | 856 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 14.8% | 552 г |
| Хлор, Cl | 845.03 мг | 2300 мг | 36.7% | 30.1% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.008 мг | 18 мг | 38.9% | 31.9% | 257 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 7.469 мкг | 10 мкг | 74.7% | 61.2% | 134 г |
| Литий, Li | 2.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 8.4% | 984 г |
| Медь, Cu | 218.2 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 17.9% | 458 г |
| Молибден, Mo | 18.855 мкг | 70 мкг | 26.9% | 22% | 371 г |
| Никель, Ni | 2.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.529 мкг | 55 мкг | 41% | 33.6% | 244 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13482 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.5% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 3.1196 мг | 12 мг | 26% | 21.3% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Патэ 22.03.23 составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».