Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит 21.01.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит 21.01.15

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 95 г
Пшеничная мука, второго сорта 95 г
Даниссимо Клубника 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит 21.01.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.8% 927 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.8% 918 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 6.9% 637 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.6% 7309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 4.9% 897 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.7% 942 г
Витамин В4, холин 112.25 мг 500 мг 22.5% 9.9% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 5.7% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.708 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4120 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 3.8% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 8.573 мкг 50 мкг 17.1% 7.5% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2692 мг 20 мг 11.3% 5% 881 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.25 мг 2500 мг 4% 1.8% 2494 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3630 г
Кремний, Si 0.365 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8219 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2% 2228 г
Натрий, Na 52.82 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2461 г
Сера, S 84.13 мг 1000 мг 8.4% 3.7% 1189 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 5.9% 744 г
Хлор, Cl 64.38 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 23.75 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 4.2% 1041 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1951 г
Кобальт, Co 4.394 мкг 10 мкг 43.9% 19.4% 228 г
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 6.2% 715 г
Медь, Cu 84.9 мкг 1000 мкг 8.5% 3.8% 1178 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 3.8% 1160 г
Никель, Ni 3.654 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 13.288 мкг 55 мкг 24.2% 10.7% 414 г
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18913 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.7649 мг 12 мг 6.4% 2.8% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Бисквит 21.01.15 составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».