| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.6% | 2800 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8.9% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 5.2% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.759 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 3.372 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2618 мг | 20 мг | 11.3% | 5% | 884 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.36 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2736 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4958 г |
| Кремний, Si | 2.513 мг | 30 мг | 8.4% | 3.7% | 1194 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Натрий, Na | 218.82 мг | 1300 мг | 16.8% | 7.4% | 594 г |
| Сера, S | 63.61 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1572 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 341.78 мг | 2300 мг | 14.9% | 6.6% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1746 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.131 мкг | 10 мкг | 21.3% | 9.4% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.3629 мг | 2 мг | 18.1% | 8% | 551 г |
| Медь, Cu | 73.09 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 9.476 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6% | 739 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.985 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8739 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5592 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».