| Тахини Кунжутная Паста [Navifood] | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 15 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 10 г |
| Вода | 70 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
Рецепт соуса к запечённым зимним овощам из книги Каруны Володиной «Зимние овощи» и рецепт кунжутного соуса от Ольги Тихоновой Можно добавить молотую куркуму или свежую мяту !!!Проверить вес готового продукта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.3 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 15.4% | 230 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 74627 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.609 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 15332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 2% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0119 мг | 20 мг | 0.1% | 168067 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.43 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 18615 г |
| Кальций, Ca | 2.15 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Магний, Mg | 1.09 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 36697 г |
| Натрий, Na | 0.4 мг | 1300 мг | 325000 г | ||
| Сера, S | 0.76 мг | 1000 мг | 0.1% | 131579 г | |
| Фосфор, P | 1 мг | 800 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.011 мг | 18 мг | 0.1% | 163636 г | |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Медь, Cu | 2.27 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44053 г |
| Молибден, Mo | 0.487 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 14374 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13145 г |
| Цинк, Zn | 0.0065 мг | 12 мг | 0.1% | 184615 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутный соус составляет 283,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».