| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 279 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 631 г |
| Морковь, сырая | 148 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 136 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.7% | 826 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3045 мкг | 900 мкг | 338.3% | 300.4% | 30 г |
| Ретинол | 2.905 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 321.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 20.2% | 438 г |
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 9.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.81 мг | 1.8 мг | 45% | 40% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 250.77 мг | 500 мг | 50.2% | 44.6% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 48.1% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 16.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.56 мкг | 400 мкг | 25.6% | 22.7% | 390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.618 мкг | 3 мкг | 787.3% | 699.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 7.6% | 1164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.2% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2318 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 38.653 мкг | 50 мкг | 77.3% | 68.7% | 129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5036 мг | 20 мг | 32.5% | 28.9% | 308 г |
| Ниацин | 4.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7027 г |
| Кремний, Si | 14.098 мг | 30 мг | 47% | 41.7% | 213 г |
| Магний, Mg | 43.7 мг | 400 мг | 10.9% | 9.7% | 915 г |
| Натрий, Na | 45.2 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2876 г |
| Сера, S | 115.28 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.2% | 867 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 19.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 47.75 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.902 мг | 18 мг | 21.7% | 19.3% | 461 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 8.797 мкг | 10 мкг | 88% | 78.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.4308 мг | 2 мг | 21.5% | 19.1% | 464 г |
| Медь, Cu | 1619.23 мкг | 1000 мкг | 161.9% | 143.8% | 62 г |
| Молибден, Mo | 49.287 мкг | 70 мкг | 70.4% | 62.5% | 142 г |
| Никель, Ni | 26.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.081 мкг | 55 мкг | 31.1% | 27.6% | 322 г |
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.89 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3% | 2965 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 23.9% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.4193 мг | 12 мг | 20.2% | 17.9% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».