| Капуста белокочанная | 1277 г |
| Фарш индейка+телятина+лук | 463 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 241 г |
| сыр пармезан молодой | 96 г |
| Сметана 40% жирности | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 12.2% | 950 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 8.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.628 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.4% | 2147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.3% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.41 мг | 90 мг | 44.9% | 52% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.151 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5% | 2325 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 49% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3205 мг | 20 мг | 11.6% | 13.4% | 862 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.55 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2627 г |
| Кремний, Si | 35.659 мг | 30 мг | 118.9% | 137.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2430 г |
| Натрий, Na | 18.9 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6878 г |
| Сера, S | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1757 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 9.5% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 31.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.841 мкг | 10 мкг | 38.4% | 44.4% | 260 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 7.8% | 1498 г |
| Медь, Cu | 125.32 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.5% | 798 г |
| Молибден, Mo | 7.19 мкг | 70 мкг | 10.3% | 11.9% | 974 г |
| Никель, Ni | 10.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.619 мкг | 55 мкг | 8.4% | 9.7% | 1191 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42781 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.1% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.6231 мг | 12 мг | 5.2% | 6% | 1926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с капустой, фаршем, грибами и сыром составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».