Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из пшенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из пшенки

Пшенная крупа, пшено шлифованное 300 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 40 г
Урбеч из Кешью 30 г
Масло авокадо 18 г
Вода 300 г
Урбеч из Кунжута [Ореховые Истории ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из пшенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4% 1118 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.9% 757 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 6.7% 666 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.3% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 16.949 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11811 г
Витамин Н, биотин 2.797 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1788 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9492 мг 20 мг 9.7% 4.3% 1026 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.41 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2796 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7491 г
Кремний, Si 31.949 мг 30 мг 106.5% 47.3% 94 г
Магний, Mg 35.59 мг 400 мг 8.9% 4% 1124 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28139 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3026 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 5.5% 811 г
Хлор, Cl 10.76 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 72.03 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1572 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7853 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 15.6% 284 г
Литий, Li 3.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.3947 мг 2 мг 19.7% 8.7% 507 г
Медь, Cu 157.03 мкг 1000 мкг 15.7% 7% 637 г
Молибден, Mo 8.517 мкг 70 мкг 12.2% 5.4% 822 г
Никель, Ni 3.729 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 1.144 мкг 55 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Стронций, Sr 51.27 мкг ~
Титан, Ti 8.47 мкг ~
Фтор, F 54.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7375 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.7119 мг 12 мг 5.9% 2.6% 1686 г
Цирконий, Zr 4.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.131 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Сырники из пшенки составляет 225,3 кКал.

  • Порция = 54 гр (121.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».