Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица в томате

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 600 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 150 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.6% 1583 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.4% 1057 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.4% 2607 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.7% 500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 13% 679 г
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 14.1% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 19.84 мг 500 мг 4% 3.5% 2520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 7.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 84.369 мкг 400 мкг 21.1% 18.6% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 6.1% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.425 мг 15 мг 16.2% 14.3% 619 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8157 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8451 мг 20 мг 4.2% 3.7% 2367 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.12 мг 2500 мг 11.5% 10.2% 868 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5701 г
Кремний, Si 1.699 мг 30 мг 5.7% 5% 1766 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1587 г
Натрий, Na 253.94 мг 1300 мг 19.5% 17.2% 512 г
Сера, S 53 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1887 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 10.7% 830 г
Хлор, Cl 253.93 мг 2300 мг 11% 9.7% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 9.2% 966 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 29.9% 295 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 12.1% 728 г
Медь, Cu 176.43 мкг 1000 мкг 17.6% 15.5% 567 г
Молибден, Mo 5.252 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1333 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 1.889 мкг 55 мкг 3.4% 3% 2912 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 35.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11335 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.7885 мг 12 мг 6.6% 5.8% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 58.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.372 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Чечевица в томате составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».