| клетчатка | 10 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 28.5% | 385 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 10.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 33.59 мг | 500 мг | 6.7% | 7.3% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.094 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0531 мг | 20 мг | 10.3% | 11.3% | 974 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.31 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.1% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 97.5 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1026 г |
| Кремний, Si | 15.188 мг | 30 мг | 50.6% | 55.4% | 198 г |
| Магний, Mg | 48.44 мг | 400 мг | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Натрий, Na | 39.63 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3280 г |
| Сера, S | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2554 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 17.3% | 634 г |
| Хлор, Cl | 92.13 мг | 2300 мг | 4% | 4.4% | 2496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 8.1% | 1349 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.6% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 14.9% | 734 г |
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 16.4% | 666 г |
| Медь, Cu | 127.81 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14% | 782 г |
| Молибден, Mo | 10.356 мкг | 70 мкг | 14.8% | 16.2% | 676 г |
| Никель, Ni | 1.894 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.119 мкг | 55 мкг | 5.7% | 6.2% | 1763 г |
| Титан, Ti | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20060 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6969 мг | 12 мг | 5.8% | 6.4% | 1722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с кефиром и клетчаткой составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».