| Яичный белок куриный | 90 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 70 г |
| Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.2% | 683 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 11.5% | 731 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2101 г |
| бета Криптоксантин | 2.535 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7797.465 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 11.8% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 83.78 мг | 500 мг | 16.8% | 14.1% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.7% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.806 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 5.2% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 6.507 мкг | 50 мкг | 13% | 10.9% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6448 мг | 20 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.97 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Кальций, Ca | 154.7 мг | 1000 мг | 15.5% | 13% | 646 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 210.77 мг | 1300 мг | 16.2% | 13.6% | 617 г |
| Сера, S | 100.01 мг | 1000 мг | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 11.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 55.94 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 2.197 мкг | 10 мкг | 22% | 18.4% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 14.4% | 582 г |
| Медь, Cu | 183.23 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 15.3% | 546 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3452 г |
| Селен, Se | 13.53 мкг | 55 мкг | 24.6% | 20.6% | 407 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.7535 мг | 12 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | min 16.8 г | 15.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с тофу составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».