Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс со смородиной

Яйцо куриное 63 г
Мука бурого риса 30 г
Кефир 2,5% [Край Курая] 31 г
Черника дикая, замороженная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.4% 809 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.7% 778 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.1% 1009 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 7.9% 657 г
Ретинол 0.131 мг ~
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.7% 776 г
Витамин В4, холин 131.78 мг 500 мг 26.4% 13.7% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 7.1% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.675 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10884 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 6% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4190 г
Витамин Н, биотин 10.605 мкг 50 мкг 21.2% 11% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9917 мг 20 мг 10% 5.2% 1004 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.83 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2947 г
Кальций, Ca 31.71 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3154 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 1% 5355 г
Натрий, Na 70.85 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Сера, S 92.4 мг 1000 мг 9.2% 4.8% 1082 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 6.7% 777 г
Хлор, Cl 81.9 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1278 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 3.6% 1429 г
Кобальт, Co 5.25 мкг 10 мкг 52.5% 27.3% 190 г
Марганец, Mn 0.4936 мг 2 мг 24.7% 12.8% 405 г
Медь, Cu 43.58 мкг 1000 мкг 4.4% 2.3% 2295 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Селен, Se 16.118 мкг 55 мкг 29.3% 15.2% 341 г
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13850 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.6944 мг 12 мг 5.8% 3% 1728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Кекс со смородиной составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов