Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Морковь, замороженная 20 г
Горошек зелёный, замороженный 20 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 25 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 25 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 5 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.8% 3040 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.4% 3269 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 33.1% 625 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.9% 2628 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 57.3% 361 г
альфа Каротин 754.75 мкг ~
бета Каротин 2.483 мг 5 мг 49.7% 102.9% 201 г
бета Криптоксантин 126.25 мкг ~
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 738.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 18% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.9% 2647 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 4.8% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 9.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 14.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 27.688 мкг 400 мкг 6.9% 14.3% 1445 г
Витамин C, аскорбиновая 43.02 мг 90 мг 47.8% 99% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 7.9% 2664 г
гамма Токоферол 0.197 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 26.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.5428 мг 20 мг 7.7% 15.9% 1296 г
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.81 мг 2500 мг 7.2% 14.9% 1398 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4348 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 8.9% 2353 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 7.7% 2737 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 4039 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 11.8% 1747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 11% 1877 г
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 23.8% 866 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 18.2% 1137 г
Селен, Se 0.856 мкг 55 мкг 1.6% 3.3% 6425 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 6.2% 3288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 48,3 кКал.

  • Порция = 38 гр (18.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов