| Курица 2 кат. | 1067 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Перловая крупа | 423 г |
| Вода | 762 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.3% | 531 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 11.9% | 506 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 11.6% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 51.56 мг | 500 мг | 10.3% | 6.2% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 13.4% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.974 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 5.777 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4959 мг | 20 мг | 42.5% | 25.5% | 235 г |
| Ниацин | 4.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4050 г |
| Кремний, Si | 2.31 мг | 30 мг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1585 г |
| Натрий, Na | 49.35 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2634 г |
| Сера, S | 127.82 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 14.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 50.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 7.688 мкг | 10 мкг | 76.9% | 46.2% | 130 г |
| Литий, Li | 0.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 5.6% | 1060 г |
| Медь, Cu | 120.35 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.2% | 831 г |
| Молибден, Mo | 7.935 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.8% | 882 г |
| Никель, Ni | 5.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.934 мкг | 55 мкг | 32.6% | 19.6% | 307 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.09 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2% | 2983 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 10% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.4611 мг | 12 мг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».