| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.3% | 2333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.3% | 769 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 5.2% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.39 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 102564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 38.7% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 15.4% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.1 мкг | 120 мкг | 68.4% | 148.7% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6294 мг | 20 мг | 3.1% | 6.7% | 3178 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.04 мг | 2500 мг | 5.6% | 12.2% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3805 г |
| Кремний, Si | 18.801 мг | 30 мг | 62.7% | 136.3% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 7.6% | 2878 г |
| Натрий, Na | 4.23 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 30733 г |
| Сера, S | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.5% | 2574 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 7.4% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 8% | 2703 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.372 мкг | 10 мкг | 33.7% | 73.3% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 7.6% | 2874 г |
| Медь, Cu | 88.13 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19.1% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 3.506 мкг | 70 мкг | 5% | 10.9% | 1997 г |
| Никель, Ni | 5.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17516 г |
| Фтор, F | 4.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 82474 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% | 8.9% | 2463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная жареная составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».