Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетос

Говядина, вырезка, постное мясо, сырая 44 г
Индейка, грудка, только мясо 37 г
Лук репчатый 10 г
Молоко 3,25% жирности 25 г
Оливковое масло 2 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 43 г
Ржаные отруби 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.3% 442 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 28.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Витамин В4, холин 55.23 мг 500 мг 11% 8.9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 19.5% 416 г
Витамин В9, фолаты 7.427 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 17.9% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4360 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.616 мг 20 мг 28.1% 22.8% 356 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 7.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.03 мг 2500 мг 10.6% 8.6% 947 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2933 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.8% 9836 г
Магний, Mg 29.09 мг 400 мг 7.3% 5.9% 1375 г
Натрий, Na 73.35 мг 1300 мг 5.6% 4.5% 1772 г
Сера, S 173.04 мг 1000 мг 17.3% 14% 578 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 17.4% 467 г
Хлор, Cl 1.52 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 151316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 4.7% 1718 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11719 г
Кобальт, Co 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2646 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 6.2% 1318 г
Медь, Cu 74.78 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1337 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 18.937 мкг 55 мкг 34.4% 27.9% 290 г
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 1.966 мг 12 мг 16.4% 13.3% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.52 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.581 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлетос составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок